Tags: gastronomia

El Cebiche Norteño: Sabor y Tradición en Cada Bocado

El Cebiche Norteño: Sabor y Tradición en Cada Bocado

Si hay un plato que representa la esencia de la gastronomía peruana, ese es el cebiche. En el norte del Perú, esta delicia adquiere una personalidad única, marcada por ingredientes frescos, sabores intensos y una tradición que se transmite de generación en generación. El cebiche norteño es más que un plato, es un símbolo de […]

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El Shambar: Historia y Tradición en un Plato Emblemático.

El Shambar: Historia y Tradición en un Plato Emblemático.

La gastronomía peruana es rica en sabores, historia y tradiciones, y en el norte del país, Trujillo nos regala uno de sus platos más emblemáticos: el Shambar. Este delicioso potaje, cargado de sabor y cultura, es una expresión de la identidad liberteña y una tradición que se disfruta cada lunes en los hogares y restaurantes […]

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